今天中午，在上海火炬润滑油有限公司的员工食堂，开展以“自制酵素，拯救地球，从我做起”为主题，进公司宣传展示环保酵素的实践活动。

    那么，什么是环保酵素呢？

    环保酵素是工业社会中的一种绿色安全的清洁剂，由蔬菜果皮，红糖和清水这些简单环保的原料制作而成,相比于我们日常生活中使用的洗洁精，它更为健康环保。

    酵素也是一种酶，是具有生物催化功能的生物大分子。环保酵素，则是对混合了糖和水的厨余鲜垃圾经厌氧发酵后的产物，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌，以其在家居、农业和养殖业中的广泛应用。

    在本次活动中，上海火炬的全体员工热情高涨积极响应，把原材料都一一搬进了食堂，调起了蜂蜜水，李敏老师热心地为员工们展示酵素的制作步骤,将“变废为宝”的秘诀分享给大家。

    为了更好地学习环保酵素的做法，有的员工们还亲自动手参与了清洗到切配，过秤到装桶密封的整个制作过程。

    通过李敏老师的介绍，让员工们获益颇多，也让我们明白小小的环保酵素，不仅给人们生活带来了健康洁净，更是循环利用的环保卫士。

    据悉，近年来环保酵素被越来越多的人接受使用，曾一度在环保活动中掀起热潮，目前，国内已成立了不少的环保酵素推广小组。相信通过这次活动以上海火炬员工为中心，会有更多的热爱环保的人士加入我们。净化生态，给下一代创造更健康的未来。